Eχω ακoύσει κάποιον από σας να ρωτάει: ''Η Νηστεία καθιερώθηκε από τον Κύριο Ιησού Χριστό ή την όρισε η Εκκλησία;''. Στεναχωρήθηκα πολύ, όταν το άκουσα. Γιατί στεναχωρήθηκα; Γιατί αυτή η ερώτηση φανερώνει πως περιφρονείτε τους Κανόνες της Εκκλησίας. Έτσι γίνεστε όμοιοι με τους αιρετικούς, οι οποίοι εξαιτίας της υπερηφάνειας απομακρύνθηκαν από την Ορθόδοξη Εκκλησία και περιφρονούν τους Κανόνες της. Ασφαλώς η Νηστεία καθιερώθηκε από τον Ίδιο τον Κύριο Ιησού Χριστό. Ο Ίδιος ο Κύριος νήστευσε σαράντα μέρες στην έρημο πριν αρχίσει το κήρυγμα της Σωτηρίας.

Άγιος Λουκάς Κριμαίας.